
沃尔玛一直在努力增加其在俄克拉荷马州的葡萄酒和烈酒销售份额,这让较小的零售商感到担忧。
据零售业消息人士称,这家连锁店花了大约500万美元试图让792号州问题获得通过,该问题在2016年获得批准时修改了该州宪法,允许杂货店和便利店销售葡萄酒和高酒精啤酒。沃尔玛没有证实这笔资金的支出。
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在一位位高权重的当地政治顾问的帮助下,沃尔玛再次加速推进连锁店销售烈酒的权利。那些不仅允许在食品杂货中销售葡萄酒,而且还允许销售烈性酒的州,其独立零售市场的活力通常较弱,因为连锁店已经成为提供庭院家具、汉堡包和解百纳葡萄酒的一站式商店。
沃尔玛美国西部全球公关总监劳伦·威利斯(Lauren Willis)分享了该公司对这个问题的看法。她说:“我们的顾客告诉我们,在俄克拉何马州购买烈酒时,他们想要更多的选择和便利。我们很想知道,在这个问题上,我们能在为他们倡导方面发挥什么作用。”
像纽约这样的市场,无论是葡萄酒还是烈酒都不能在杂货店里出售,但长期以来一直有大量活跃的独立零售商。在杂货店和熟食店都可以卖酒的加州,情况就不那么好了。作为一个成年后大部分时间都在旧金山度过的纽约人,考虑到旧金山居民的财力和对葡萄酒的兴趣,在那里做生意的高档葡萄酒零售商竟然如此之少,这让我感到震惊。
总部位于俄克拉荷马城的CMA Strategies Inc.的创始合伙人、政治顾问帕特·麦克费伦(Pat McFerron)未能回应就本文提出的多次反馈请求。前共和党州参议员克拉克·乔利(Clark Jolley)在法案通过时是SQ 792的主要政治支持者之一,他也没有回应置评请求。
这对小型葡萄酒零售商意味着什么
“沃尔玛想要统治每一个市场,”罗伯·杰尼根说,他是俄克拉荷马州白酒零售协会(RLAO)的成员,该协会位于俄克拉荷马城,有618名成员。他还在俄克拉荷马州埃德蒙市开了一家名为Bacchus Wine & Spirits的店。在SQ 792法案通过后,他估计自己失去了30%的葡萄酒生意,再也没有恢复过来。
他估计,如果俄克拉何马州的122家沃尔玛门店获得出售烈性酒的权利,数百家独立的葡萄酒商店可能会关闭。此外,他认为,“小型酒庄将失去货架位置……除非它们飞到(沃尔玛总部所在地)本顿维尔(Bentonville),举行盛大的表演。”
定价的游戏
杰尼根指出,独立商店无法与沃尔玛无利可图的低价竞争。他指出,该连锁店的葡萄酒销售亏损23%。一位不公开的消息人士还指出,该连锁店之所以能给葡萄酒定价如此大的折扣,是因为购买一瓶酒可以退还几美元的回扣,所以整体价格低于成本。众所周知,这家零售商在肉类、纸张和体育用品等商品上的利润率较高,因此在其他品类上可能会出现亏损。
一个较大的风险是,当一家大型连锁企业进入这个城市时,面向底线消费者的葡萄酒选择减少了。长期以来,这一直是道达尔葡萄酒(Total wine)在许多市场开设分店的独立葡萄酒商店和喜爱它们的消费者所关注的问题。虽然不像沃尔玛那样多面手,但这家拥有216家门店的连锁店能够以大折扣提供很多品牌,从而将客流输送到其门店,最终减少某些市场的选择。

此外,在任何州的商店里可以买到什么,通常是由供应产品的批发商决定的。“你们的大部分小生产商都是由小批发商分销的。沃尔玛的货架被共和国家和南方格雷泽的占据着,”德克·w·范·维恩分享道,他是塔勒夸的玛丽酒市的老板,也是RLAO的副主席。
“这种大盒子式的零售战略几乎没有给多样化或新产品开发留下空间。重要的是要记住,每当有人在沃尔玛(Walmart)买了一瓶‘方便’的黄尾威士忌,你就剥夺了这个顾客与小企业主进行信息交流和互动的机会,也剥夺了他们推荐一款精心制作的产品的机会,这种产品通常来自国内的小生产商。”
杰尼根指出,独立店主更关注他们的客户,倾向于“挑选我们认为好的葡萄酒,以及我们的客户会购买的葡萄酒”。
Van Veen补充说,与此同时,大型批发商可以更好地支持独立零售商。他和他一样认为,美国的主要批发商“正在走向灭亡”。沃尔玛在俄克拉何马州只有128家出售啤酒和葡萄酒的门店,相比之下,有618家提供全套服务的个体经营酒类门店。然而,Republic和Southern的高管一再告诉我们,沃尔玛是他们最大的客户。我认为618家酒品店无疑是它们最大的客户。”
未成年人的危险因素
俄克拉荷马州的独立零售商也担心在连锁经营中频繁向未成年人销售产品。夫妻店认为他们在识别假身份证和防止盗窃方面有更好的装备。他们中的一些人补充说,沃尔玛长期人手不足,如果连锁店犯了向未成年人出售商品的错误,它永远不会关闭。但独立经营可能会失去执照,因此更有动力防止盗窃和销售给未成年人。
van Veen说:“大型连锁商店的出口多,员工16岁,顾客各年龄段,占地面积大,员工与顾客的比例低,最重要的是……他们完全无视产品证券化,加上不干预扒手的政策,这无疑使他们成为最糟糕的管制物质管理者。”
“是的,我们更擅长识别假身份证。我们必须这样。这可能会让我失去罚款,我的生计,甚至我的家。我怀疑沃尔玛的经理或高管也能这么说。”
货架库存与未来
长期以来,批发商向零售商提供经济激励都是非法的。这可能包括带员工去吃午餐,或者帮助他们在销售大厅储存产品。然而,尽管有这样的法律限制,大型零售商长期以来一直希望批发商销售人员在销售大厅储存产品,有时甚至推销产品。
作为一名顾客,我曾遇到过在商店过道里兜售葡萄酒的批发销售代表。更重要的是,作为一个在西雅图的批发商和进口商,现在已经不存在的Vinum进口和分销十多年前,我被许多商店告诉,我们不能为他们提供产品,因为我们非常小的公司没有员工来储存货架。
“沃尔玛(Walmart)和塔吉特(Target)希望有免费劳动力来摆放货架和轮换产品,共和(Republic)和南方(大型批发商)也遵从了这一要求。我们已经向俄克拉何马州ABLE委员会提交了大量展示这一活动的视频,”van Veen说。酒精饮料法律执行委员会是该州的控制州顾问委员会。该公司没有回应就本文提出的问题。
简而言之,杰尼根指出,如果他所在的州有更少的专门的、独立的葡萄酒来源,那么“人们就会被纸杯蛋糕或两美元查克(Two-Buck Chuck)或他们储存的任何东西所困。”
杰尼根还认为,“沃尔玛将继续使用掠夺性定价来击垮该州各地的小型夫妻店。”他补充说,从长远来看,没有其他职业的小店主最终将“为沃尔玛(Walmart)囤货”。
“我只想说,这些全国性的大型零售商及其批发商对各级州政府都有巨大的影响力。除非情况很快发生变化,否则我认为,白酒零售行业的前景并不乐观,精酿啤酒商、蒸馏商和小酒厂也会因此受到影响,”van Veen总结道。
只有时间、雄厚的财力和政治支持才能证明一切。